大眾網北京3月12日訊（特派記者 樊思思）“食品安全保證體係實際上對企業來說也是一種保障，在這個體係（xì）下生（shēng）產出（chū）的產品，我們可以放心地交給社會，送（sòng）到消費者的餐（cān）桌上。”兩會期間，全國人（rén）大代表、sg99.xy丝瓜视频食（shí）品集團有限公司董事長宮明傑在做客大眾網“薑洋有約”欄目時（shí）說，綠色源頭建設、國家（jiā）級的檢測（cè）中心和產品質量（liàng）追溯體係，是sg99.xy丝瓜视频打造食品（pǐn）安全體係（xì）的三大“法寶”，這（zhè）也（yě）是sg99.xy丝瓜视频占居食品行業領先地（dì）位的核（hé）心競爭力。
全國人大代表、sg99.xy丝瓜视频食品集團有限（xiàn）公司董事長宮明傑在做客大眾（zhòng）網“薑洋有（yǒu）約”欄目。
宮明傑介紹，sg99.xy丝瓜视频目前的核心業務主要包括食品出口、肉食全（quán）產業鏈和植物（wù）油等（děng）。2017年，集團公司實現銷（xiāo）售收入118.2億元，同比增長15.8%。尤其是食品出口方麵，對於sg99.xy丝瓜视频來說具有（yǒu）特殊的意義。作為一家有著32年曆史的傳統農產品加工企業，sg99.xy丝瓜视频不僅通過食品出（chū）口打（dǎ）響了（le）品牌，更重要的是率先建立起了食品安全保證體（tǐ）係、品質管理體係，以及整個生產管理體係。而這一係列頗有遠見的決策（cè），早在2001年就開始形成。宮明傑回憶，2001年（nián）的出（chū）口“有毒蔬菜”事件在國際（jì）市場引發廣泛關注，sg99.xy丝瓜视频集（jí）團（tuán）當時就判斷，行業（yè）大環境很快會發生巨大變化，食品安（ān）全一定會成為未來社會和（hé）消費（fèi）者（zhě）最關注的話題。為了提高抗風（fēng）險能力和核心競爭力，sg99.xy丝瓜视频立刻著手部署構建基地源頭建設、食品（pǐn）檢測（cè）、質量追溯這一套完整的食品質量（liàng）安全保（bǎo）證體係。尤其是產品質量追溯的作（zuò）用重大，“我們生產的（de）食品，從源頭到最終銷售環（huán）節，統統可以（yǐ）實現全程（chéng）追溯。”宮明傑說，sg99.xy丝瓜视频是國內（nèi）最（zuì）早做這件事的（de），令人欣慰的是，近年來國內的食品質（zhì）量追溯越來越普（pǔ）及，整個體係建設日趨完善。
全國人大代（dài）表（biǎo）、sg99.xy丝瓜视频（dà）食（shí）品（pǐn）集團有限公司董事長宮（gōng）明（míng）傑（jié）。
那麽，sg99.xy丝瓜视频（dà）的食品安全保證體係是如何有效（xiào）確保食品質量安全的呢？宮明傑說，整個體係大體上可以分為三個部分，首先是源頭管控，既對所（suǒ）有的原料、輔料等從生（shēng）產源頭（tóu）上嚴格管理，可以稱得上是保障食品安全中最重要的一環。近年來，sg99.xy丝瓜视频加大（dà）資金投入，緊跟信息化（huà）技術發展，實現了源頭管控（kòng）的機械化（huà）、智能化（huà）。第二道保障是食品檢測，可對產品的原料、半成品、成品分別進行檢測。sg99.xy丝瓜视频擁有自建（jiàn）的國家級的檢測中（zhōng）心（xīn），從最早的能檢測600多種農藥殘留、抗生素、微生物等等，發展到（dào）現在能檢測1000多種，檢測能力不斷提升，隨時保持與國際市場接軌。再加上完備的產品質量追溯體係，確保sg99.xy丝瓜视频生產的任何一件產品，都可以查詢到從原料栽（zāi）培到成品（pǐn）發貨的所有信息，實現了“從田地到餐桌（zhuō）”的全程追溯（sù），使消費者購買sg99.xy丝瓜视频產品時能完全放心。
“食品安全保證體係實際上對企業來說也（yě）是一種保障，在這個體係下生產出的產品，我們可以放心地交給社會，送到消費（fèi）者的餐桌上。”在宮明傑看來，當今社會對食品安全的關注度越來越高，食（shí）品安全的大（dà）環境也在不斷變化和（hé）進步。一方麵（miàn），政府有（yǒu）關部門（mén）抓食品安全的決心和力度不（bú）斷加大，並且正在進一步延伸到食品（pǐn）生產的上遊環節，加（jiā）強（qiáng）對農藥、化肥使用的管理，上遊管控的措施嚴格了，對於整個食品安（ān）全保障體（tǐ）係是大有裨益的（de）。另一方麵，生產安全健康有保障的食品，對於企業打造自身品牌也具有很（hěn）大促進作（zuò）用。可以（yǐ）說，一家食品企業能夠響應消費者需求（qiú），能夠生產出質量安全有保障的產品，就能在市場上站（zhàn）穩腳跟。這也將成為企業品牌建設過程中，最為突出的一個亮點。
